LOS PARÁSITOS DEL CERDO Y SU CONTROL
Los cerdos constituyen un eslabón más en la cadena alimenticia, ya que nos brindan productos de alta calidad nutritiva para la alimentación humana. La porcicultura es una actividad que ha tenido incrementos en el ámbito mundial, en países desarrollados y en aquellos en vías de desarrollo. En nuestro país la porcicultura se realiza en gran medida de manera intensiva (tecnificada) y semitecnificada; sin embargo, los cerdos han formado parte de nuestra cultura en las producciones de traspatio, representando una fuente importante de alimentación, así como una fuente de ingreso y ahorro.
Uno de los problemas que afectan con más frecuencia las producciones porcinas son las enfermedades parasitarias que pueden conllevar a problemas sanitarios en la producción de estos. Un aspecto muy importante es el carácter zoonótico de varias especies de parásitos. El cerdo constituye un importante reservorio de agentes parasitarios zoonóticos como: Trichinella spp, Cysticercus cellulosae, Balantidium coli, Toxoplasma, Ascaris suum, Macracanthorhynchus hirudinaceus. De igual manera los cerdos pueden infectarse con otras especies que no tienen relevancia zoonótica las cuales invaden el estómago, intestino, pulmones e hígado.
Las especies comúnmente encontradas en las explotaciones son: Strongyloides ransomi,
Oesophagostomun dentatum, Trichuris suis, y Hyostrongylus rubidus, estos parásitos son considerados como causa importante de pérdidas en la productividad, asociada al desarrollo escaso de los lechones, pérdidas económicas en alimentación por deficiencia en la ganancia de peso y decomiso de las vísceras. Los factores de riesgo relacionados con el parasitismo en cerdos son: prácticas de manejo como el tipo de piso, tamaño de la camada, manejo adecuado de antiparasitarios, ingreso de nuevos cerdos infectados y la limpieza de los corrales e instalaciones.
El parasitismo en el ganado porcino es de etiología poliparasitaria, es decir, que participan diversos agentes parasitarios. Los parásitos del cerdo se clasifican en dos grupos, internos (endoparásitos), que viven dentro del cuerpo y externos (ectoparásitos), que viven sobre o dentro de la piel. Estos parásitos generalmente son específicos de hospedador, pero hay excepciones.
PARÁSITOS INTERNOS (ENDOPARÁSITOS)
Todos ellos usan los nutrientes del hospedador para multiplicarse y sobrevivir. Se encuentran en el aparato digestivo, riñones, hígado, pulmones o en el torrente sanguíneo. Hay cuatro grupos: los nemátodos (gusanos redondos), acantocéfalos (gusanos de cabeza espinosa), céstodos (gusanos planos o tenias) y los protozoos. El control de los parásitos requiere el conocimiento de su ciclo biológico. Así pueden adoptarse procedimientos que, junto con los antiparasitarios, rompan este ciclo y prevengan una nueva infestación. Hay dos tipos de ciclo biológico, el directo y el indirecto.
El ciclo directo
Los parásitos adultos ponen sus huevos en el intestino y son eliminados por las heces al piso. Los huevos desarrollan fases larvarias, pero sólo la última fase puede infectar a los cerdos y desarrollar un parásito adulto. Algunas larvas (áscaris y gusano del pulmón) ingresan al tracto digestivo y migran a través del hígado a los pulmones antes de completar su ciclo.
El ciclo indirecto
Comienza como un ciclo directo, con los huevos que abandonan el cerdo con larvas en su primer estadio de desarrollo. El huevo que contiene la larva es ingerido por un segundo hospedador, como una lombriz de tierra o un escarabajo, donde sufre dos fases larvarias adicionales antes de transformarse finalmente en infectante para el cerdo. El cerdo ingiere al hospedador intermediario y así se completa el ciclo de reinfección. Un ciclo indirecto siempre requiere a otro hospedador para el desarrollo antes de que la larva pueda infectar al cerdo.
La duración de cada ciclo depende de la temperatura y humedad del ambiente. Los huevos y larvas no se desarrollan en condiciones frías y la mayoría muere en condiciones muy secas. Este tiempo de supervivencia fuera del cerdo es importante para controlar las infecciones continuas. La larva también necesita varios días para desarrollar dentro del huevo una fase infecciosa. Si las heces se eliminan antes de que este desarrollo se haya completado, el ciclo se rompe. El período de tiempo que necesita la larva dentro del cerdo para madurar hasta un adulto que pone huevos se denomina, período de incubación.
PARÁSITOS EXTERNOS (ECTOPARÁSITOS)
Los ectoparásitos se alimentan de descamaciones cutáneas o de la sangre de los cerdos. Pueden provocar daños directamente por pérdida de sangre e irritación cutánea. Numerosos parásitos externos, también son vectores de enfermedades sistémicas graves para los animales.
Piojos
Los piojos son parásitos obligados, con una alta especificidad por su hospedador, fuera del cual sobreviven, como máximo, dos o tres días. Particularmente en el caso del cerdo esta especificidad es absoluta. El contacto directo entre animales es el mecanismo de trasmisión más importante. La única especie de piojos que afecta a los cerdos, Haematopinus suis, pertenece al suborden Anoplura (piojos chupadores hematófagos).
Haematopinus suis es una especie grande en la que las hembras adultas llegan a medir 5 mm de largo. Se localiza, principalmente, en las zonas donde la piel es más fina; en los pliegues del cuello y la papada, en los flancos, alrededor de la base y parte interna de las orejas, y en el interior de las patas. En los cerdos de capas más claras se aprecian a simple vista.
Sarna
Existen dos especies de ácaros que afectan al cerdo: Sarcoptes scabiei var suis que produce la sarna sarcóptica y Demodex phylloides que es responsable de una demodicosis. Sarcoptes scabiei var suis es el ectoparásito del cerdo más importante en todo el mundo, por su amplia difusión y por los efectos negativos sobre el desarrollo y los índices de conversión alimenticia. Se han señalado tasas de infestación que alcanzan entre el 70-90% de las explotaciones, con 20-95% de los animales afectados. El lugar de localización predilecto es la parte interna de las orejas, pero se hallan también en cara, trompa, zona periocular y otras zonas corporales.
Productos Aranda
